Comment vider un faisan

Comment vider un faisan.

Un faisan n'est rien autre qu'une sorte de poule ou de coq sauvage et il faut le traiter comme tel.

En effet, il faut l'attacher par les pattes et enlever toutes les plumes à l'aide d'eau chaude si besoin avant de le vider.

La découpe est ensuite la même que pour un coq et la cuisson est un peu plus longue car ça reste du gibier.